Le chevreau ...à l'heure de l'apéro, en tartinade, ou en plat principal avec ce delicieux plat préparé, pour 2 personnes, pour faire découvrir, ou re-découvrir, cette viande riche en texture et en qualité nutritionnelle, peu connue en France metropolitaine et pourtant très apprécié en Martinique, à la Réunion ou chez nos voisins frontaliers.

Nous vous proposons donc de remettre cette viande fermière au goût du jour pour soutenir ethiquement l'élevage paysan!

Alors à vos papilles et pour le plaisir de faire découvrir cette viande perdue!